文丨雪豹财经社 刘纾含宝贝开心网

猎U者

就像一个无间动掸的齿轮，库迪联营商戴世君（假名）以为，还远莫得到不错停驻来喘气的时候。

昔时一年多来，库迪与瑞幸贴身肉搏，振领提纲，将一杯现磨咖啡的价钱一齐从9.9打到了8.8，以至7.7。但“价钱屠户”的决绝姿态莫得换来预思中的见效。2024年，价钱战的硝烟味不仅莫得散去，反而走到了不死不停的下半场。

库迪首席策略官李颖波重申，已作念好9.9元促销延续3年的准备。但骨子上，在各大团购平台，库迪咖啡的拼团价最低一度达到1.5元。

像戴世君这么干涉真金白银、冲在最前列的联营商，能澄莹地听到炮火的声息。利润缩水、回本周期变长，险些是不成幸免的。库迪在4月29日晓示，现行门店补贴将延迟至2026年12月31日，最高单杯可补贴至14元。

这暂时给了他撑下去的信心。但延绵无间、看不到颠倒的价钱战，仍然让他对改日感到飘渺。

流血陪跑

前年4月，戴世君在家近邻的写字楼里开了第一家库迪咖啡店。这一年多来，他一共开出了6家店，平均每家店每个月能给他带来2万元傍边的收益。

这是戴世君仔细选址、勤勉压低资本后的效劳。但即便如斯，他仍然莫得收回资本。

据招商证券测算的数据，按照平均日均销售400杯、单价10元来计较，磋议情状邃密的库迪咖啡门店投资回收期为18~24个月。

但戴世君告诉雪豹财经社，由于前期投资大，加上库迪频繁推出促销行径，他展望的回本周期在无间延迟，“3年能回本就也曾阿弥陀佛了”。

回本遥不成及，店铺的磋议情状也并抗拒定。在本年夏天的茶饮旺季到来前，戴世君的两家店铺出现亏本，单日平均销量跌到了100多杯。

雪豹财经社构兵到的库迪联营商深广默示，库迪日均杯量的上限不如瑞幸高，销售情况也抗拒定。瑞幸营业好的时候一天能卖出1200多杯，平素也能卖个五六百杯。而开在控制的库迪，营业最佳的时候也唯有700杯傍边。

更让他们无奈的是，一朝瑞幸上新联名家具，顾主会绝不游移地投向瑞幸的怀抱。

图源：摄图网

库迪这家公司竟然切情况究竟是什么样，联营商们也很出丑澄莹。

按照对外宣传口径，库迪资金足够，开店情状邃密。本年5月，李颖波默示，自开导以来至本年4月，库迪门店的合座闭店率仅为2.6%。

但在各大外交平台上，“转让库迪门店”的帖子层出不穷，且IP来自寰宇各地。

本年2月，由于“表层战术调整”，库迪家具研发测试和营销部门裁人近50%，几名高管在一个月内接踵离开。

库迪前拓展职工陈浩宇（假名）告诉雪豹财经社，早在前年10月，库迪就调离了那时扫数的一线拓展东谈主员，本年3月又进一步取消新店提成，半年内关闭的门店，之前的提成还要退还给公司。

在陈浩宇构兵的联营商中，因为9.9元促销而亏本、关店的不在少数。

靠近衔恨，陈浩宇只可安抚他们：“杀死”瑞幸后，库迪即是平价咖啡市集独一的巨头，到时“一个月回本”的豪言也许不错结束。

猖獗的“9块9”

算作在库迪刚开导时便加入的最早一批“垦荒牛”，陈浩宇和他的共事们以至认为，开导库迪，是陆正耀向瑞幸的复仇。打败老东家的渴慕，让库迪从开导之初就带有“复仇者”的气味。

库迪前运营杨颖（假名）告诉雪豹财经社，2022年开导之初，公司里面定下的扩店霸术是在3个月内开出1000家门店，在各省的主要城市站稳脚跟。

2022年年底，库迪签约的阿根廷国度足球队在卡塔尔世界杯夺冠；2023年2月，库迪联名热点游戏《王者荣耀》。为邻接这波雄伟的流量，库迪里面制定了更激进的拓店霸术，定下了“年底开出一万家店”的看法。

2023年2月，库迪推出了“百城千店咖啡狂欢节”，除新东谈主全场8.8元行径外，快播黄片70余款家具全部9.9元起售，搅拌总计咖啡市集。

图片起原：小红书

为完成“开出万店”的豪言，陈浩宇场合的拓展团队险些是贴着瑞幸打。“指令明确告诉咱们，他思要的效劳有两个，一是将瑞幸翻牌成库迪，二是将门店开在瑞幸控制，让瑞幸的房租由于库迪的介入而大幅度擢升。”他告诉雪豹财经社。

瑞幸的反击不异有劲。

2023年4月初，库迪的门店增长至近两千家，在部分城市上调家具价钱。趁库迪优惠行径暂停，瑞运道转了对库迪的定向狙击：扫数近邻有库迪新开门店的瑞幸门店，向消耗者披发9.9元优惠券。

为了迎战，库迪不得不在当年5月重启9.9元优惠政策。一个月后，瑞幸晓示启动每周9.9元的万店同庆促销行径，并晓示行径将握续“至少两年”。

这场紊乱且猖獗的价钱战贯串了总计春季和夏日，库迪联营商袁杰（假名）直不雅感受到了门店营业的火爆。前年5月，他新开业不久的库迪每天王人能卖出400多杯。但很快，被瑞幸“贴脸反击”的库迪门店杯量运转下滑。袁杰向控制的瑞幸伴计探访，发现我方店铺的日均杯量大要唯有对方的一半。

本年春天，陈浩宇在他居住的四线城市进行市集调研时发现，瑞幸的门店数变多了。他常去的商圈，瑞幸围着一家库迪开出了三家门店。

故事的走向出乎扫数东谈主的预思。流血作战一年后，价钱战的发起者也在费事过活。

杨颖告诉雪豹财经社，由于开店速渡过快，库迪莫得本领培养职工，而是从肯德基、麦当劳、星巴克和瑞幸深广挖东谈主。但因为不练习库迪业务，许多运营司理时时我方王人莫得交融要求，就匆促中中打鸭子上架。

磋议流程中，戴世君发现，库迪供应链才调的短板缓缓显现。他磋议的几家库迪门店等闲遭遇原材料穷乏的表象，不同城市的联营商需要靠调货来“互帮联接”。

未见结尾

陆正耀的“复仇”伟业未竟，库迪不得不连接在廉价的泥淖中与瑞幸缠斗。

本年2月26日，在大师门店数达到7000家之际，库迪晓示开启为期3个月的“全场9.9不限量”行径。6月1日，库迪再次开启为期3个月的营销行径，除少许荒芜门店外，全部饮品9.9元不限量促销。

图源：库迪咖啡微博

讲和的粗暴进度升级，被卷入的咖啡品牌也越来越多。

6月，蜜雪冰城旗下的运道咖晓示全场6块6封顶，一直握续到6月界限。反复强调不参与价钱战的Tims，向消耗者披发每周一张的9.9元优惠券。定位在极品咖啡的Seesaw在第三方平台推出行径，客单价从30元降至9.9元，

从前年末运转，Seesaw在4个月本领里关闭了近40家门店。曾在中国咖啡市集名挨次二的太平洋咖啡，3年关停了200多家门店。皮爷咖啡、挪瓦咖啡也有不同数目的门店关闭。

一位照顾咖啡行业的分析师计较过连锁咖啡品牌单杯咖啡的资本：以奶咖为例，即使遴荐价钱较低的咖啡豆，单杯资本也至少要8元，再加上水电、东谈主工等资本，单杯咖啡的合理售价应该在20~30元。

前年，多数分析师认为，咖啡市集的价钱战最多握续到2024年下半年。但本年夏天，库迪和运道咖的加码王人在标明，这场无尽内卷的烧钱游戏还将连接下去。

正在流血的是大多数，但确切换来市集的赢家还莫得出现。

在入职库迪前，陈浩宇曾作念过几年咖啡供应链营业。他告诉雪豹财经社，三四年前，市集上一杯冰好意思式卖到15元一杯也莫得东谈主说贵，毛利率能达到80%以上。而在前年，毛利率降到了30%傍边。

“狂飙的库迪进入市集后，咖啡行业像一辆失速的列车，列车上乘坐着高下流产业和品牌的从业者，还有连锁咖啡品牌的加盟商们，总计决骤到了‘薄利多销’的谈路上。”

陈浩宇在进行线下拓展时留神到，加盟库迪的联营商中，有近80%是冲着陆正耀的光环。他们够不到加盟瑞幸的门槛，又发怵错过下一个瑞幸，于是在连租售比王人不司帐算的情况下为库迪掏了钱。

在戴世君的思象中，随着老陆作念营业，会是一段“充满热血和机遇的资格”。磕趔趄绊地流血陪跑一年后宝贝开心网，代价也曾付出了，但谜底在那里呢？